Värm ugnen till 190 grader.
Placera ugnsgallret i mitten.
Klä en muffinsplåt med pappersformar.
Blanda mjöl och bikarbonat i en stor skål.
Blanda tills allt är väl blandat.
Tillsätt smör och socker i en bunke.
Använd en elvisp och vispa smör och socker tills det är lätt och slätt.
Tillsätt ett ägg i taget och blanda väl efter varje tillsats. (Om blandningen börjar separera, tillsätt två matskedar mjöl och fortsätt vispa med elvispen.)
Fortsätt vispa tills det är krämigt.
Tillsätt vanilj och yoghurt till smör-, socker- och äggblandningen. Blanda väl.
Vänd långsamt ner mjölblandningen, lite i taget.
Fortsätt att vispa försiktigt tills allt precis blandats. (Vispa inte för mycket.)
Vänd ner de färska blåbären.
Fyll muffinsformarna till tre fjärdedelar med en glassskopa.
Grädda i 190 °C i 15 till 17 minuter (eller tills muffinsens ovansida är gyllenbrun eller en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren).
Ta ut ur ugnen.
Placera varje muffin på ett galler för att svalna helt.
Smaklig måltid!
