- Stekt fläskfilé
- Ugnsbakad lax
- Rostad potatis
- Ris
- Färskt bröd
- En grön sallad
Förvaring
Förvara resterna i en lufttät burk i kylskåpet i upp till tre dagar. Värm försiktigt i stekpanna eller mikrovågsugn och tillsätt eventuellt en skvätt grädde om såsen blivit för tjock.
Tips för bästa resultat
- Koka inte broccolin för länge – den ska fortfarande ha lite tuggmotstånd.
- Använd nyriven ost för en extra krämig sås.
- Prova att tillsätta champinjoner eller blomkål för mer variation.
- Vill du ha lite hetta kan du krydda med chiliflakes.
Vanliga frågor
Kan jag använda fryst broccoli?
Ja, låt den tina och rinna av ordentligt innan den används så att såsen inte blir vattnig.
Kan jag byta ut bacon?
Absolut. Rökt kalkon, skinka eller stekta champinjoner fungerar också mycket bra.
Går rätten att frysa?
Ja, men den krämiga såsen kan ändra konsistens något efter upptining. Värm långsamt och rör om ordentligt.
Sammanfattning
Krämig broccoli med bacon och ost är en enkel men lyxig rätt som kombinerar färska grönsaker med en fyllig ostsås och knaprigt bacon. Den passar lika bra som en snabb vardagsmiddag som ett smakrikt tillbehör till festligare måltider. Med sin krämiga konsistens och rika smak blir den snabbt en favorit hos hela familjen.
