- Vitlöksbröd
- Grön sallad med citronvinägrett
- Ugnsrostad broccoli
- Grillad sparris
- Rostade körsbärstomater
Tips för bästa resultat
- Kycklinglår ger ett saftigare resultat än kycklingfilé.
- Riv parmesanosten själv för en slätare sås.
- Låt inte såsen koka kraftigt efter att parmesan har tillsatts.
- Smaka av med lite färskpressad citron för extra fräschör.
Variationer
Prova även att tillsätta:
- Stekta champinjoner
- Färsk spenat
- Soltorkade tomater
- Krispigt bacon
- Chiliflakes för lite hetta
Förvaring
Förvara rester i en lufttät burk i kylskåp i upp till 3 dagar. Värm försiktigt på låg värme och tillsätt en skvätt grädde eller mjölk om såsen blivit för tjock.
Vanliga frågor
Kan jag använda kycklingfilé?
Ja, både kycklingfilé och kycklinglår fungerar utmärkt.
Vilken pasta passar bäst?
Fettuccine, linguine eller tagliatelle är perfekta eftersom de fångar upp den krämiga såsen.
Kan rätten frysas?
Ja, men gräddsåser kan bli något gryniga efter upptining. Värm försiktigt och rör om ordentligt.
Sammanfattning
Krämig vitlökskyckling med parmesan och pasta är en smakrik och lättlagad rätt som passar alla tillfällen. Den saftiga kycklingen, den lena vitlökssåsen och den perfekt kokta pastan skapar en kombination som är både mättande och elegant. Ett recept som garanterat kommer att uppskattas av hela familjen.
