Råa eller dåligt tillagade ägg
Ägg innehåller många näringsämnen, men de kan också innehålla salmonella inuti äggen och i skalet.
Faktum är att ägg tidigare ofta orsakade utbrott av matförgiftning, men fallen har minskat de senaste åren.
De förekommer dock fortfarande och kan orsaka allvarliga hälsokonsekvenser.
Så släng alltid ägg med smutsigt eller sprucket skal. Om du behöver råa ägg i ett recept, använd pastöriserade.
Var dessutom försiktig med rinnande ägg och hemlagade salladsdressingar.
Råa skaldjur och fisk
