Om du gillar traditionella rumänska rätter är dessa fastesarmale med svamp och ris ett utmärkt val. Fyllningen är rik på grönsaker och svamp och full av smak, medan de inlagda kålbladen ger den där autentiska smaken som vi alla älskar. De är perfekta för fastaperioder, men lika goda vilken annan dag som helst när du vill ha en köttfri måltid.
ingredienser
- 1 stor surkål
- 500 g champinjoner
- 1 stor lök
- 2 morötter
- 1 persiljerot
- en liten bit selleri
- 100–150 ml tomatjuice (eller tomatpuré)
- solrosolja för stekning
- 1 kopp ris
- salt, efter smak
- malen peppar, efter smak
- söt paprika, efter smak
För nästa stjärntecken, klicka på knappen "Nästa" under annonsen!
