Tillredning:
Skär fläskhalsen i skivor och stöna dem noggrant.
Strö salt, peppar och rikligt med söt röd paprika på båda sidorna.
Bred en liten mängd senap på ena sidan.
Skär paprikan och gurkan i strimlor, löken i tunna strimlor och bröt brödet i mindre bitar.
Lägg cirka två strimlor paprika och gurka, löken och en liten bit bröd på varje köttskiva.
