Frekvens
Det är bäst att förbereda en sats som räcker i 3 till 4 dagar och upprepa processen varje vecka.
Helst bör du konsumera kollagen 4 till 5 dagar i veckan för att bibehålla dess fördelar.
Försiktighetsåtgärder
Tänk på att hemlagat kollagen har ett högt innehåll av puriner.
Om du lider av gikt eller njurproblem är det viktigt att rådfråga din läkare innan du lägger till det i din kost.
Det är också lämpligt att inte tillsätta salt förrän du är redo att servera, och att använda det sparsamt.
Lagring
Hemgjort kollagen håller sig i kylskåp i upp till 5 dagar. Om du vill bevara det längre kan du frysa in det i små portioner, så att du kan njuta av hemgjort kollagen i flera månader.
