Ugnsbakade pannkakor med köttfärs
Förbered 10 pannkakor enligt ditt favoritrecept.
Fräs de skivade champinjonerna i smör med salt och peppar.
Ta bort från värmen.
Stek den tärnade löken i olja i en panna, tillsätt köttfärsen och stek kort tills köttet förlorar sin råa färg, tillsätt söt paprika, salt och peppar.
Tillsätt majs, paprika och passata till det brynta köttet och tillaga i ytterligare 7-10 minuter, eller tills vattnet från tomaterna avdunstar. Låt svalna och blanda med den rivna osten.
(Spara en mindre del av osten till att strö över pannkakorna.)
Blanda majonnäs med ketchup och bred ut dem på pannkakorna innan gräddning.
Placera fyllningen i mitten av varje pannkaka.
Vik först sidorna och sedan botten i tre steg.
