Tänk om vi återinförde bröd på ett annat sätt?
Efter den här upplevelsen finns det ingen anledning att bannlysa bröd för livet.
Tanken är att återintroducera det mer medvetet.
Välj surdegsbröd, som är mindre bearbetade och lättare att smälta.
Och framför allt, undvik att låta det bli mittpunkten i varje måltid igen.
Trettio dagar räcker ibland för att förändra din relation till mat – och må så mycket bättre i din kropp.
