Häll av vattnet från de kokta bönorna (spara lite vatten i ett glas och ställ åt sidan om pastan blir för torr).
Ett pålägg för bröd som ister
Häll av vattnet från de kokta bönorna (spara lite vatten i ett glas och ställ åt sidan om pastan blir för torr).
Mosa de kokta bönorna till en pasta med en gaffel.
Fräs under tiden den finhackade löken i en liten mängd olja tills den är gyllenbrun.
Salta och peppra efter smak.
Mot slutet av koktiden tillsätter du det skalade och grovt rivna äpplet.
Tillsätt löken och äpplet till bönorna och strö över mejram.
Krydda med salt och peppar och blanda.
Tillsätt vid behov det sparade kokvattnet för att uppnå önskad isterkonsistens.
