Den första pastöriseringen ska pågå i två timmar, och därefter får burkarna svalna långsamt i kastrullen.
Efter tjugofyra timmar pastöriserar du burkarna igen, denna gång under en timmes tid.
Låt dem återigen svalna direkt i kastrullen i lugn och ro.
Efter ytterligare tjugofyra timmar gör du en sista pastörisering i trettio minuter och låter dem svalna färdigt.
FORTSÄTTNING PÅ NÄSTA SIDA.➡️
