Jag dubblade ingredienserna – därav de två brödformarna.
Tvätta, torka och grovriv zucchinin (jag river mina i en matberedare), krydda med salt och ställ åt sidan för att släppa lös saften.
Hemgjord zucchinipaté - från mormor Gosias recept
Tvätta, skala och grovriv morötterna.
Riv osten grovt.
Hacka löken fint och fräs den i en stekpanna.
Pressa vitlöken genom en vitlökspress.
När zucchinin släpper lös saften, pressa den och lägg över den i en skål.
FORTSÄTTNING PÅ NÄSTA SIDA. ➡️
