6. Tillaga kycklingen och löken
Ställ in formen i ugnen och tillaga i 40 till 45 minuter .
Löken kommer gradvis att:
- att bli öm;
- släppa ut sin saft;
- absorbera såsen;
- ta en gyllene färg;
- bli lätt karamelliserad.
Kycklingen bör penslas med saften från botten av formen halvvägs genom tillagningen.
Använd en sked eller pensel för att fördela saften över bitarna, särskilt på skinnet eller den övre delen av kycklingen.
Om rätten blir för torr
Tillsätt några matskedar vatten eller buljong i botten av rätten.
Detta förhindrar att saften och honungen bränns vid samtidigt som löken hålls mjuk.
Om de översta färgerna för snabbt
