Ingredienser
För att tillaga denna krämiga ugnsbakade kyckling behöver du:
- 4 kycklingbröst
- 10 till 12 vitlöksklyftor
- 200 ml hel flytande grädde
- 120 g riven ost, till exempel mozzarella, emmentaler eller en blandning
- 40 g riven parmesanost
- 1 matsked olivolja
- 1 tesked provencalska örter
- 1 tesked paprika
- ½ tesked timjan
- Cell
- Svartpeppar
- Färsk persilja
Kycklingbrösten bör vara relativt lika stora för att säkerställa jämn tillagning.
Om de är mycket tjocka kan du platta till dem något med ett lämpligt redskap.
Detta bidrar till en jämnare tillagning och förhindrar att utsidan överstektas innan mitten är klar.
Till osten kan du bara använda mozzarella, emmentaler eller en blandning av rivna ostar.
Mozzarella ger ett särskilt smält resultat, medan emmentaler blir fint brynta på ytan.
Parmesanost förstärker såsens smak och ger en mer intensiv ton.
Förvärm ugnen
