Förbered vitlöksklyftorna
Skala försiktigt de 10 till 12 vitlöksklyftorna.
Du kan lämna dem hela, som anges i receptet.
De kommer att tillagas försiktigt i grädden och gradvis frigöra sin arom.
Denna långsamma tillagning ger dem en mör konsistens och en mildare smak.
Om några av klyftorna är väldigt stora kan du skära dem på mitten.
Detta ger mer smak åt såsen och gör dem lättare att äta med kycklingen.
Undvik att finhacka all vitlök om du vill behålla några mjuka bitar i såsen.
Hel eller enkelt hackad vitlök får en mildare smak under gräddningen.
Fördela klyftorna i botten och runt kycklingen när rätten är tillagad.
Lägg kycklingen i formen
