Slutresultat
Kadayif-rullarna med pistage och honung är gyllenbruna, krispiga och har en delikat doft.
De smörtäckta degsträngarna bildar ett tunt, krispigt skal runt en generös fyllning av lätt sötade pistagenötter.
Honungs-, citron- och apelsinblomssirapen ger en balanserad sötma och en glansig konsistens.
När den hälls gradvis parfymerar den bullarna utan att göra dem helt möra.
Serveras med te, kaffe eller en varm dryck, blir dessa bullar en utsökt och elegant dessert.
De kräver lite omsorg, särskilt när man separerar trådarna och rullar dem, men resultatet är särskilt gott.
