2. Steg-för-steg-förberedelse
Steg 1: Förbered fyllningen
Skär skinkan i små bitar.
Blanda skinka, riven ost och crème fraîche i en skål.
Krydda lätt med peppar.
Steg 2: Förbered degen
Rulla ut smördegen på arbetsytan.
Skär ut cirklar eller fyrkanter med en kakform eller kniv.
Steg 3: Fyll och stäng
Lägg en liten sked fyllning i mitten av varje degbit.
Vik degen på mitten (till en triangel eller en paj) och tryck ihop kanterna ordentligt med fingrarna eller en gaffel.
Steg 4: Förgyll och dekorera
Lägg bitarna på en bakplåt klädd med bakplåtspapper. Pensla med äggula och strö över frön om så önskas.
Steg 5: Matlagning
