Ja, men de måste tinas och torkas helt innan tillagning för att undvika överflödig fukt.
Vilken är den bästa grädden till såsen?
Tjock färsk grädde ger mer krämighet, men lätt flytande grädde går också bra.
Kan jag tillsätta lite vin?
Absolut. En skvätt torrt vitt eller rött vin ger såsen djup.
Vilken typ av stöd rekommenderar du?
Potatismos, gröna bönor, sauterade potatisar eller till och med basmatiris fungerar mycket bra.
