Varför var mina pannkakor så blöta i mitten?
Det kan vara så att äpplet som användes var väldigt saftigt, eller att de stekts på hög värme, vilket brynte ytan innan mitten var genomstekt.
Kan jag förbereda smeten i förväg?
Det är bäst att förbereda den precis innan tillagning, eftersom bakpulvret börjar verka så fort det blandas med de våta ingredienserna, och att låta det vila för länge kan påverka hur pannkakorna jäser.
Hur länge håller de sig i kylskåpet?
När de är tillagade håller de sig bra i kylskåpet, täckta, i upp till 2–3 dagar. Värm upp dem i en stekpanna eller brödrost innan servering.
Kan jag tillsätta russin eller valnötter i degen?
Ja! Båda passar bra med äpple och kanel, vilket ger extra textur och smak till detta grundrecept.
Har du provat dem än? Låt mig veta i kommentarerna hur dina yoghurt- och äppelpannkakor blev! Och glöm inte att betygsätta receptet och dela ditt foto med hashtaggen #YoghurtPannkakor. Njut!
