Rödkålssallad för vintern - ett gammalt och pålitligt recept
Våtpastörisera rödkålssalladen.
Placera burkarna i en kastrull och häll varmt vatten över dem, cirka 2/3 av locket.
Pastörisera i 20 minuter efter att vattnet kokat upp.
Ta sedan försiktigt ut burkarna och låt dem svalna.
Förvara de förberedda burkarna i ett skafferi eller en källare.
