-
Medan kakan gräddas, skölj ur skålen.
-
När kakan kommer ut ur ugnen, värm vispgrädden i den rena skålen i 1 minut på hög effekt.
-
Tillsätt chokladbitar och vanilj. Rör om och låt stå i 1 minut. Rör sedan tills all choklad har smält och blandningen är slät.
-
Häll tryffelblandningen över den halvsvalnade kakan och bred ut till ett jämnt lager.
-
Låt tryffeltoppingen på kakan svalna i 10 minuter (annars "smälter" saltet in i toppingen) och strö sedan över cirka ¼ tesked havssalt.
-
Låt kakan svalna i rumstemperatur i flera timmar och ställ sedan i kylskåp i 30 minuter innan du tar ut den ur formen.
