Svensk Sticky Chokladkaka (Kladdkaka)

adminon

För garnering:

  • vispad grädde, myntakvistar , valfritt
  • Löjligt enkel hallonsoulis , valfritt

Instruktioner

För kakan:

    1. Värm ugnen till 160 °C. Spraya en rund eller fyrkantig kakform (20 cm) med bakspray eller smörj formen med smör och mjöla sedan. Klä botten av formen med ett runt (eller fyrkantigt) bakplåtspapper. Missa inte detta, då blir kakan svår att ta ur formen.
  1. Lägg smöret i en medelstor mikrovågssäker skål och täck skålen med en tallrik eller pappershandduk. Värm i mikrovågsugnen på hög effekt i 1 ½ minut, eller tills smöret har smält.
  2. Tillsätt socker i skålen med det smälta smöret och vispa. Tillsätt äggen, ett i taget, och rör om väl efter varje tillsats. Tillsätt kakao, mjöl, vanilj och salt. Rör tills alla torra ingredienser har blandats in.
  3. Häll smeten i den förberedda formen och bred ut den jämnt. Grädda i 20–22 minuter. Övergrädda inte. Kakan ska vara lite fast på utsidan, men saftig och klibbig inuti.
  4. Låt kakan svalna helt ELLER låt den svalna i 10 minuter innan du lägger på tryffeltoppingen.

För tryffeltoppingen:

«« Föregående Nästa»»