Varför är det så svårt att sluta äta bröd?
Låt oss inse det: att ge upp bröd är svårare än det verkar.
Och det handlar inte bara om att inte vilja ha det.
Under matsmältningen kan gluten frigöra ämnen som stimulerar de områden i hjärnan som är förknippade med njutning.
En sorts liten kemisk belöning som gör att man vill ha mer.
De första dagarna utan bröd kan därför vara lite svåra – men kroppen anpassar sig, och det snabbt.
Vad som förändras efter 30 dagar utan bröd
