Vintersallad med rödbetor, kål och paprika för burkar – steg-för-steg-recept
Steg 3: Skala och riv de kokta rödbetorna
Nu ska jag börja med rödbetorna.
Jag skalar de tidigare kokta grönsakerna och river dem sedan grovt.
Steg 4: Jag kokar saltlaken
Jag häller vinäger i en kastrull med vatten, tillsätter socker och kryddor: spiskumminfrön, kryddpeppar, svartpepparkorn och lagerblad.
Jag blandar ingredienserna till saltlaken och kokar upp, sedan låter jag det sjuda i 10 minuter så att kryddorna kan sätta sin smak.
Steg 5: Jag blandar grönsakerna med saltlaken
