De flesta människor oroar sig inte för matförgiftning – förrän det drabbar dem.
Lyckligtvis kan korrekt livsmedelssäkerhet förhindra konsumtion av förorenad mat.
Bakterier, virus eller parasiter kan kontaminera rätter vid många tillfällen under förvaring, förberedelse och tillagning.
Personer som är gravida, har ett försvagat immunförsvar, är under fem år och över 60 år löper högre risk för matförgiftning.
I motsats till vad många tror får man inte bara matförgiftning av skum gatuförsäljarmat; man kan få det hemma från alla möjliga vanliga ingredienser och rätter.
Otvättade produkter
