Ingredienser
-
1,5 kg fläskhals eller -bog (grovmalen eller finhackad)
-
25 g (ca 4 teskedar) salt eller inläggningssalt
-
4 vitlöksklyftor (pressade)
-
1 tesked nymalen svartpeppar
-
1 tesked riven mejram
-
1/2 tsk malen kryddpeppar
-
100 ml kallt vatten eller buljong
Förberedelse
