Förberedelse:
Ta bort bladen från rödbetorna, tvätta dem och koka dem i en tryckkokare eller vanlig gryta tills de är mjuka.
Medan de fortfarande är varma, skala rödbetorna, skiva dem (om de är större) eller packa dem hela och tätt i burkar.
Tillsätt sedan 1–3 g kummin
- eller dillfrön och
3–10 g finhackad pepparrotsrot per 1 kg rödbetsskivor.
