Bevarande
Krämig farfalle är bäst när den serveras omedelbart efter tillagning.
Om det finns någon portion kvar, låt den svalna innan du lägger den i en sluten behållare.
Förvara den i kylskåp och konsumera den snabbt.
Såsen kan tjockna när den svalnar, eftersom pastan fortsätter att absorbera grädden.
Värm upp rätten på låg värme och rör om regelbundet för att fördela såsen.
Undvik att värma farfalle vid för hög temperatur, då kan osten bli mindre homogen och köttet förlora sin mörhet.
Tillsätt lite färsk persilja vid servering för att återställa en fräsch ton och en trevlig presentation.
Slutresultat
