Framgångstips
Separera försiktigt degsträngarna innan du smörjer dem.
Arbeta i små omgångar för att förhindra att kadayifen torkar ut.
Fördela smöret gradvis.
Överfyll inte rullarna med pistagenötter.
Rulla degen ordentligt utan att krossa den.
Placera rullarna med sömmen nedåt.
Pensla dem regelbundet innan tillagning.
Håll koll på färgen mot slutet av tillagningen.
Förbered sirapen medan rullarna är i ugnen.
Använd en varm sirap på fortfarande varma bullar.
Häll sirapen gradvis.
Sänk inte ner rullarna helt.
Tillsätt de avslutande pistagenötterna innan det har svalnat helt.
Möjliga variationer
