Möjliga variationer
Du kan ersätta några av pistagenötterna med valnötter, mandlar eller hasselnötter.
En blandning av torkad frukt skapar en mer komplex topping.
En nypa kanel kan tillsättas i pistage- och sockerblandningen.
Det ger en varm och lätt kryddig ton.
Du kan smaksätta sirapen med en liten mängd vanilj, citronskal eller apelsinskal.
För en fruktigare version, tillsätt lite finhackat apelsinskal i fyllningen.
Var noga med att bara använda en liten mängd så att degen inte blir mjuk.
Om du gillar starkt smaksatta desserter, byt ut apelsinblomsvattnet mot en liten mängd rosenvatten.
Dess doft är mer framträdande, så använd det sparsamt.
Bevarande
