Bevarande
Soppan kan förvaras i kylskåp i en lufttät behållare.
Låt den svalna snabbt innan den förvaras i kylskåp.
Konsumera den inom de följande dagarna.
Kimchis smak kan bli mer framträdande efter en natt i kylskåpet.
Soppan blir ofta ännu mer doftande nästa dag.
Värm den försiktigt upp igen i en kastrull.
Undvik att koka buljongen kraftigt, särskilt om tofun redan är kokt, för att bevara dess konsistens.
Håll riset separat.
Om det lämnas kvar i soppan kommer det att absorbera all buljong och bli väldigt mosigt.
Soppan kan frysas, men kålen och tofun kan ändra konsistens något efter upptining.
För bästa resultat kan du tillsätta färsk tofu när du värmer upp den igen.
Slutresultat
