Service- och supportförslag
Räk- och spenatpizza serveras bäst direkt från ugnen, efter en kort vilotid.
Den kan skäras i rejäla skivor och serveras som huvudrätt.
Avslutas med färsk persilja, lite riven parmesanost och en nypa svartpeppar förhöjer smaken.
En grönsallad är det perfekta tillbehöret till denna pizza.
Ruccola, babysalat, lammsallat eller salladsblad ger fräschör och balanserar den smälta osten.
En lätt citron- eller balsamvinägrett passar utmärkt med räkor och spenat.
Råa grönsaker kan också komplettera måltiden.
Körsbärstomater, gurka, rädisor eller rivna morötter ger krispighet och en fräsch touch.
För en mer medelhavskänsla passar en sallad med tomater, basilika och rödlök särskilt bra ihop med oregano och vitlök.
För en mer rejäl måltid kan pizza serveras med grillade grönsaker: zucchini, paprika, aubergine eller svamp.
Deras lätt karamelliserade smak kompletterar smaken av räkor och parmesanost.
En lätt yoghurt-, citron- och örtsås kan serveras som ett kallt tillbehör, särskilt om pizzan serveras med en sallad.
Hemgjord chiliolja kan också användas för att ge en kryddigare touch.
Möjliga variationer av receptet
