Rödbets- och morotssallad i burkar. Ett enkelt recept för vintern
Steg 6: Jag våtpastöriserar burkarna
Jag placerar burkarna i en kastrull och fyller dem till tre fjärdedelar med vatten.
Jag våtkokar burkarna på medelvärme i 20 minuter (räknat från det ögonblick vattnet börjar koka).
Efter denna tid tar jag försiktigt ut de varma burkarna, ställer dem åt sidan för att svalna helt och först därefter tar jag dem till skafferiet.
Tips
