Sallad för vintern

Ingredienser

  • 2,5 kg  vitkål (strimlad)

  • 2 stora  paprikor (röda och gula, skurna i strimlor)

  • 2-3  morötter (grovt rivna)

  • 2  lökar (tärnade)

  • 2 matskedar  salt (för att strö över grönsakerna)

Det är översvämning

  • 1 kopp  10% vinäger

  • 1/2 kopp  socker

  • 1/2 kopp  vegetabilisk olja

  • 4-5  kryddpepparkorn

  • 2-3  lagerblad

Förberedelse