Svensk Sticky Chokladkaka (Kladdkaka)

Ingredienser

För kakan:

    • 10 msk smör ( jag använder saltat)
  • 1 ⅓ koppar socker
  • 2 ägg
  • 5 matskedar osötat kakaopulver
  • ¾ kopp vetemjöl
  • 1 tesked vaniljextrakt
  • ¼ tesked kosher salt

För tryffeltoppingen:

  • ½ kopp vispgrädde
  • 225 g halvsöta chokladbitar
  • 1 tesked ren vaniljextrakt
  • flagnande havssalt , jag älskar Maldon

För garnering: