Ugnsbakad skinka i burkar, ett enkelt recept på hemlagad marmelad
Steg 3: Jag kryddar köttet noggrant i skålen
Jag lägger de skivade skinkbitarna i en stor skål. Jag strö över ört- och saltblandningen som jag förberett tidigare.
Sedan blandar jag noggrant och knådar köttet med händerna.
Jag vill att varje portion ska vara perfekt och jämnt täckt med kryddorna.
Steg 4: Jag packar skinkan tätt i burkarna
