Vit korv i burk - instruktioner:
Ingredienserna som listas ger 12 burkar på 250 ml styck.
Detta är en generös mängd vit korv för en familj på fyra personer.
Att använda mindre burkar (250 ml) är mer praktiskt – det är den perfekta portionen för smörgåsar eller skivning.
I mitt recept använder jag en tumregel: 18 gram salt per kilogram kött.
Detta säkerställer att korven är perfekt kryddad.
Vit korv i burk - förberedelse:
