Även om ägg har högt kolesterolinnehåll, har de lågt innehåll av mättat fett , vilket, liksom transfetter, kan höja LDL-kolesterolet.
Denna superfood kallas med rätta för den "äggcellende" näringskällan eftersom den ger en idealisk kombination av näringsämnen.
Den främsta anledningen till detta är tillgången på protein av utmärkt kvalitet i ägget som har alla nödvändiga nio aminosyror, vilket gör det ganska effektivt när det gäller muskelåterhämtning efter en ansträngande aktivitet eller bara en hel dag på jobbet.
Tidigare ansågs fettinnehållet i ägg vara problematiskt, men i verkligheten innehåller ägg hjärtvänliga enkelomättade fetter och inflammationsreducerande omega-3-fettsyror i överflöd.
Förutom dessa makronäringsämnen ger ett ägg också en överväldigande lista med vitaminer och mineraler, såsom vitamin A och E, som hjälper till att stärka immuniteten och hålla din hud frisk.
De är också rika på selen och fosfor, vilket håller din sköldkörtel och ämnesomsättning igång smidigt.
Det som verkligen skiljer ägg från mängden är dock deras höga koncentration av kolin.
Detta viktiga, ofta förbisedda näringsämne fungerar som en byggsten för acetylkolin – en viktig signalsubstans som direkt reglerar minne, humör och fokus. Genom att ge bränsle åt både din kropp och din hjärna ger ägg ett enkelt och komplett sätt att upprätthålla långsiktig fysisk hälsa och skarp kognitiv funktion.
Att äta ett eller två ägg per dag kan:
