Servera flanen
Servera flanerna kylda, antingen som de är eller med ett lätt tillbehör.
Du kan lägga till lite färsk frukt, som jordgubbar, hallon, bananer eller apelsinklyftor.
Deras fräschör kommer att balansera karamellens sötma.
En liten mängd vispad grädde kan också serveras till desserten, men det är inte nödvändigt.
För en enkel presentation, placera flanen i mitten av tallriken och ringla karamellen runt den.
Du kan lägga till några skivor av mandlar eller hasselnötter, så länge du inte överdriver dessertens lena, smältande konsistens.
Flanen kan också smaksättas med lite apelsinskal, kanel eller apelsinblomsvatten.
Dessa variationer bör tillsättas blandningen innan den silas.
Tips för framgång
