Möjliga variationer
Du kan ersätta en del av helmjölken med kokosmjölk för en smakrikare variant.
Lite citron- eller apelsinskal ger flanen en fräsch touch.
För en mer aromatisk version, tillsätt en nypa kanel eller några droppar apelsinblomsvatten.
Du kan också tillaga en stor paj i en enda form.
I det här fallet blir gräddningstiden längre, vanligtvis runt 50 till 60 minuter beroende på formens höjd.
För en mer intensiv dessert, lägg ett tunt lager riven kokos i botten av formen, ovanpå karamellen, innan du häller i blandningen.
Bevarande
