Vid fyrtioårsåldern kämpade Margarita med låg energinivå och kalla händer, och det var då hon först introducerades för alger.
Efter att hon besökt en läkare som tog blodprover, konstaterades att hon saknade jod eftersom hon inte fick i sig tillräckligt av det, vilket ledde till problem med hennes sköldkörtel.
När hon väl började äta sjögräs insåg Margarita att hennes kropp inte längre hade svårt att anpassa sig till temperaturförändringar.
Sjögräs är en hälsosam källa till naturligt jod, såväl som andra hälsosamma ingredienser, inklusive B-vitaminer, järn och magnesium, som alla är nödvändiga för att upprätthålla en hälsosam ämnesomsättning, kolesterolnivåer och naturlig avgiftning av kroppen, särskilt i levern.
Den är mycket mångsidig och kan införlivas i en mängd olika rätter, som sushirullar, soppor och grytor, sallader, kosttillskott och till och med smoothies.
Det är viktigt att nämna att du bör välja kvalitetstång och undvika konserverad eftersom den innehåller vinäger, socker och andra tillsatser.
Välj istället torkad tång som har rehydrerats eller vanlig fryst kelp eftersom det är ett renare alternativ.
5. Surkål eller fermenterad kål: levande tarmhälsa
