Att servera, valfritt
- Färsk persilja eller koriander
- Tunt skivade gröna lökar
- Sesamfrön
- Några skivor chilipeppar
- Limeklyftor
- Vitt eller basmatiris
- Rostade potatisar
- Frästa grönsaker
Noggrann förberedelse
1. Förbered ananasen
Om du använder ananas på burk, låt rinna av ringarna ordentligt och spara två matskedar saft till såsen.
Torka ananasringarna torra med hushållspapper.
Detta steg är viktigt eftersom överflödig vätska späder ut såsen och förhindrar att ananasen karamelliseras ordentligt.
Om du använder färsk ananas, ta bort skalet och den fibrösa kärnan och skär den sedan i jämna skivor.
Lägg skivorna åt sidan tills monteringen.
2. Förbered köttfyllningen
