4. Förbered honungs- och sojasåsen
Blanda i en skål:
- sojasås;
- honung eller brunt socker;
- ketchup;
- ananasjuice.
Vispa tills du får en slät sås.
Om honungen är tjock, blanda den först med ananasjuice eller sojasås för att späda ut den.
Såsen ska vara lite sirapsliknande, men tillräckligt flytande för att täcka biffarna och ananasringarna.
Justera såsen
- För en mildare sås: tillsätt lite honung.
- För en syrligare sås: tillsätt några droppar citronsaft eller risvinäger.
- För en kryddigare sås: tillsätt en nypa chili eller en tesked het sås.
- För en rökigare sås: byt ut ketchupen mot barbecuesås.
5. Montera rätten
