För efterbehandlingen
- 50 g finkrossade pistagenötter
Pistagenötterna bör vara osaltade för att bibehålla en bra balans mellan deg, sirap och topping.
Du kan använda helt enkelt krossade pistagenötter eller hacka dem finare beroende på önskad konsistens.
För att få en behaglig fyllning är det bäst att spara några små bitar.
För fint pulver ger en kompakt fyllning, medan bitar som är för stora kan riva sönder degen vid kavling.
Förbered pistagenötterna
